網紅的藏寶箱

乳酪丁伯爵紅茶麵包
本來想要包鹹奶油～
但兒子說想要吃乳酪丁～
包起來也很好吃呢！

我的配方：分割12個等份
高筋麵粉300g
細砂糖40g
鹽巴1/4匙
速發酵母1/2小匙
無鹽奶油20g
伯爵紅茶包兩包
牛奶230g

內餡：
高熔點乳酪丁每個麵糰包約三塊。

最後發酵前10分鐘烤箱預熱170度（烘王上185下150度，每家烤箱火力不同，請自行調整火力和時間）。

表面塗上全蛋液，放進已預熱烤箱18-20分鐘（烤至一半時間時烤盤前後對調）表面呈金黃色取出，放到鐵網架上放涼。

Tags: